"Мясо и Вино" в Геленджике: Где страсть к мясу встречается с морским бризом

Геленджик – город солнца, моря и, как оказалось, отличной кухни. Среди множества прибрежных кафе и ресторанов выделяется "Мясо и Вино" (Революционная, 21А) – заведение, которое обещает гостям не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие в мир сочного мяса и благородных вин. Погрузимся в атмосферу этого ресторана и разберемся, что делает его таким привлекательным? 

Интерьер и атмосфера ресторана "Мясо и вино" в Геленджике

Первое, что бросается в глаза, – это стильный и продуманный интерьер. "Мясо и Вино" не пытается быть вычурным, но при этом создает ощущение комфорта. В оформлении преобладают натуральные материалы, а так же много зелени. Массивные деревянные столы, удобные кресла, приглушенный свет – все это создает атмосферу расслабленности и располагает к неспешной трапезе.

Летом открыта просторная терраса, где можно насладиться ужином под открытым небом, вдыхая свежий морской воздух. Зимой же в ресторане царит теплая и уютная атмосфера, располагающая к долгим посиделкам с друзьями и близкими.

В целом, атмосфера в "Мясо и Вино" располагает к общению и отдыху. Здесь можно почувствовать себя комфортно как в компании друзей, так и на романтическом свидании.

Меню и ценовая политика ресторана "Мясо и вино" в Геленджике 

Как следует из названия в этом ресторане мясо является главным героем. В меню представлены разнообразные стейки, приготовленные из отборной говядины, свинины. Особое внимание уделяется качеству мяса и технологии приготовления. (Что мы обязательно проверим :)) Стейки готовятся на открытом огне, что придает им неповторимый аромат и вкус.

Помимо стейков, в меню представлены и другие мясные блюда: бургеры, шашлыки, колбаски. Для любителей морепродуктов есть блюда из рыбы и морепродуктов, приготовленные на гриле.

Отдельного внимания заслуживает винная карта. В ней представлены вина из разных стран мира, от классических французских до интересных российских образцов. Сомелье ресторана всегда готов помочь гостям подобрать вино, идеально сочетающееся с выбранным блюдом.

"Мясо и Вино" нельзя назвать бюджетным заведением, но и цены здесь вполне разумные, учитывая качество продуктов и уровень сервиса. Средний чек на одного человека составит около 1500-2500 рублей, в зависимости от выбранных блюд и напитков.

Мы решили попробовать филе-миньон (280 граммов) - 3 080 рублей (1100рублей/100 граммов). Заведение заявляет, что использует премиальную говядину зернового откорма (в отличие от травяного откорма такое мясо менее жёсткое, во вкусе могут наблюдаться сладковатые нотки). Если это так, то стоимость куска в пределах нормы. В говяжьей вырезке, которую нарезают на "миньоны", отсутствует жир. Поэтому мясо сначала быстро обжаривается, а потом уже доводится до ума в духовом шкафу, иначе дорогой продукт легко испортить пересушив, либо недожарив. Муж попросил прожарку medium rare, которая не типична для филе-миньон... Я ожидала подвоха... И ошиблась. Мясо, приготовленное с требуемой кровянистостью получилось нежным, ароматным, сочным и хорошо жевалось. 5 баллов блюду. Рекомендую попробовать!

Для каких мероприятий подходит ресторан "Мясо и вино" в Геленджике

"Мясо и Вино" – это место, которое подойдет как для романтического ужина, так и для деловой встречи или празднования особого события. Здесь можно провести время с друзьями, семьей или коллегами, наслаждаясь вкусной едой, отличным вином и приятной атмосферой. Благодаря своему расположению, стильному интерьеру и разнообразному меню, ресторан "Мясо и Вино" является привлекательным местом для посещения в Геленджике.